Malvasia delle Lipari 95% e Corinto Nero 5%, vendemmia tardiva e appassimento su “Cannizzi” per 30/40 giorni, vinificazione lunga 40 giorni in barrique, nelle stesse barrique il vino svolge la maturazione e sarà pronto dopo 8 mesi di affinamento in bottiglia. Si presenta al calice con una grande lucentezza di un vero giallo oro verde. Eccellente consistenza con ricchi archetti stretti e pesanti.
Naso esemplare, la vinificazione e l’invecchiamento in legno hanno sviluppato profumi terziari imponenti. È netta la nota di miele e di albicocche stramature.
Bocca fine e avvolgente, quasi salata. Perfetto l’equilibrio con chiusura ammandorlata e persistente.