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PROMOFIRRIATO - "Grandi rossi di Firriato", selezione dei rossi fiori all'occhiello della cantina 
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ALBERTPIC-CHABLISSAINTPIERRE-16 - Albert Pic, Chablis Saint Pierre 2016 
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ALESSANDROVIOLA-50ALLOMBRA-17 - Alessandro Viola, 50° All'ombra (vendemmia Tardiva) 2017 
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ALESSANDROVIOLA-LEMIEORIGINI-17 - Alessandro Viola, Le mie Origini 2017 
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ALESSANDROVIOLA-NOTEDIROSSO-18 - Alessandro Viola, Rosso Isi 2019 (ex Note di Rosso) 
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ALESSANDROVIOLA-SINFONIADIGRILLO-18 - Alessandro Viola, Sinfonia di Grillo (macerato) 2018 
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BADALUCCO-GRILLOVERDE-17 - Badalucco De La Inglesia Garcia, Grillo Verde (macerato) 2017 
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BADALUCCO-LITRO-SA - Badalucco De La Inglesia Garcia, Il Litro di Pierpaolo e Beatriz 
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Alessandro Viola, Sinfonia di Grillo (macerato) 2018
Vini Bianchi Vini Naturali Sicilia Vini Bianchi Italia Sicilia Grillo Italia Sicilia Vini Bianchi Grillo Sicilia Occidentale Tutti Vini Bianchi Alessandro Viola, Grillo, Sinfonia di Grillo, Vino Bianco, Vino Naturale
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IGT terre siciliane 100% Grillo
Vino dal colore giallo intenso, di un profumo di frutta a pasta gialla disidratata e sentori salmastri accentuati, pasta di acciughe e basilico.
Al gusto si presenta fresco, dotato di ottima struttura e sapido con ottima persistenza.
Fermentato in acciaio a 28-30° con macerazione sulle bucce per 6 giorni. Malolattica svolta.
L’affinamento avviene sulle fecce in tonneaux di castagno per 7 mesi.
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L’affinamento avviene sulle fecce in tonneaux di castagno per 7 mesi.
