Vini NaturaliSiciliaItaliaSiciliaSpumantiCatarrattoBollicineAltri - Metodo ClassicoSicilia OccidentaleSpumantiTuttiBollicine Alessandro Viola, Catarratto, Metodo Classico, Spumante, Vino Naturale
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IGT terre siciliane 100% Catarratto Vino spumante con metodo classico, di un giallo dorato, di un profumo di salvia e rosmarino, polvere pirica, nota marina e salmastra con sfondo di mandorla amara. Al calice si presenta con un perlage fine. Al gusto fresco e sapido. Fermentato in malolattica svolta. L’affinamento avviene in acciaio per il 90%, in barrique di rovere per il 10%. 20 mesi in bottiglia.