Nikka Coffey Gin è prodotto dalla Distilleria Miyagikyo di Nikka, in Giappone. Ricco di agrumi tipici del luogo, tra cui yuzu, kabosu, amanatsu e hirami lemon oltre ovviamente, alle immancabili bacche di ginepro.
Al naso rivela intense note di lime e fiori di arancia, rendendolo un Gin fragrante ed energico.
Al palato mantiene la sua natura agrumata che si sposa con i sapori del te verde e frutta matura, mentre sul finale dona una piacevole nota di scorza di arancia.