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Rosà è un vino rosè con denominazione DOC Sicilia Rosato prodotto nella Val di Noto a partire da uve di Nero d'Avola 100%.
Le uve vendemmiate la prima settimana di settembre, vengono vinificate in rosato tramite pigiatura diretta in pressa e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Dopo parziale svolgimento della fermentazione malolattica, il vino viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia e affinato per qualche mese in bottiglia.
Color rosa brillante, al naso risulta complesso, con note floreali e sentori di frutta bianca.
Al palato è secco armonico, sapido, sostenuto da una gradevole acidità.

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