Brut Réserve è una cuvée composta al 30% da Vin de Reserve; i vitigni che lo compongono sono: 50% Chardonnay, 40 % Pinot Noir e 10% Meunier.
Frutto dei migliori terreni dello Champagne, predominano gli esuberanti Premiers e Grands Crus della Montagne de Reims, lasciando la loro impronta in un prodotto di assoluta eccezione.
Invecchiato 4 anni sui lieviti (6 anni la magnum, 7 anni la Jeroboam e 20 anni la Matusalem e la Nabuchodonosor), ha un dosaggio Brut di 8 g/l.
Al naso esprime una ricca gamma di aromi, rimanendo sempre di grande nitidezza. Si percepiscono aromi di agrumi, albicocca, pera e ancora nocciole e burro.
Al palato risulta dolce e carnoso, di straordinaria freschezza ed equilibrio.