IGT terre siciliane 100% Nero d’Avola
Vino di un rosa tenue, dal profumo fruttato, sensazione di leggera acidità, di aromaticità e lieve corposità. Si avverte la freschezza floreale e il ritorno della frutta percepita al naso.
Si presenta al gusto con tannino gradevole ed equilibrato.
Fermentato spontaneamente da pied de cuve in assenza di solforosa, a temperatura controllata in vasca di acciaio.
L’invecchiamento avviene 5 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.