Il rosso Tancredi è frutto di un uvaggio di Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola e Tannat. I vigneti sono situati tra i 200 e i 600 metri s.l.m. su terreni ricchi di minerali e la vendemmia avviene in modo manuale, per selezionare attentamente le uve migliori. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio e, dopo una macerazione di circa due settimane, il liquido viene fatto affinare in barrique di rovere francese per 14 mesi, a cui segue un lungo affinamento di circa 30 mesi in bottiglia.