IGT terre siciliane, Nerello Mascalese 85%, Nerello Cappuccio 14% e altre varietà 1%
Vino di un rosso rubino luminoso, dal profumo fresco, fruttato e minerali, con note di piccoli frutti rossi e spezie delicate.
Al gusto si presenta incisivo, dinamico, molto fresco e minerale, dagli aromi fruttati e dai tannini vivaci.
Fermentare spontaneamente in acciaio con macerazione sulle bucce di circa 8 giorni. L'affinamento avviene sempre in acciaio, per preservarne freschezza e vitalità e ha durata di 12 mesi.
Nessuna chiarifica né filtrazione prima dell'imbottigliamento.